6 मां का बच्चा होने के पश्चात बच्चों को मां के दूध के अलावा ऊपर से कुछ आहार दिया जाना चाहिए। क्योंकि ,जब बच्चा 6 माह का हो जाता है ,तो उसकी शारीरिक आवश्यकता बढ़ जाती हैं ।

शारीरिक आवश्यकताओं की पूर्ति के लिए मां का दूध पर्याप्त नहीं होता है ।अतः उन्हें मां के दूध के अलावा ऊपर से कुछ आहार दिया जाना चाहिए ।ऊपर से दिए जाने वाले आहार को पूरक आहार कहा जाता है ।प्रारंभ में पूरक आहार तरल और फिर धीरे-धीरे अर्थ ठोस और फिर ठोस दिया जाना चाहिए। क्योंकि बच्चों का  पाचन क्षमता प्रारंभ में कमजोर होती है,जो केवल दूध का पाचन करती है। जैसे जैसे पाचन तंत्र मजबूत हो जाता है वैसे-वैसे अन्य भोज पदार्थ का पाचन करने लगती है ।बच्चों को तरल आहार के रूप में  जूस सब्जियों का रस दाल का पानी आदि दिया जा सकता है । तथा अर्धठोस आहार के रूप में चावल का माड, सब्जियां का सूप , आदि दिया जा सकता है, तथा ठोस आहार के रूप में चावल दाल, रोटी दाल, खिचड़ी, दलिया, सूजी की खीर इत्यादि दिया जा सकता है ।घर पर बने भोज्य पदार्थ  द्वारा बच्चों का पोषण अच्छे तरीक़ेे से होता है। घर पर बने हुए भोज पदार्थ को ही बच्चों को दिया जाना चाहिए। बाजार में मिलने वाला सेरेलक भी पूरक आहार का कार्य करता है। किंतु उसमें अनेक तरह के प्रिजर्वेटिव पदार्थ मिलाए जाने के कारण बच्चों के लिए कम फायदेमंद होता है यदि सरेलक को घर पर बनाया जाए तो बच्चों के लिए फायदेमन्द, सस्ता तथा स्वास्थ्यवर्धक होते हैं ।घर पर सेरेलक बनाने के कई तरीके हो सकते हैं। जिनमें से दो तरीकों का उल्लेख मैं कर रही हूं जिसमें एक सेरेलक कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होगा तथा दूसरा सेरेलक प्रोटीन से भरपूर होगा बच्चों के लिए दोनों प्रकार के सेरेलक उचित होंगे।  

कार्बोहाइड्रेट से भरपूर सेरेलक  

प्रयुक्त की जाने वाले सामग्रियां 

1:चावल 

2:उड़द दाल

3:मूंग दाल 

4:चना दाल

 5:ओट्स 

6:बादाम

 7:काजू 

बनाने की विधि–

पांच चम्मच चावल और एक-एक चम्मच सभी प्रकार के दाल को अलग-अलग धोकर कपड़े पर फैलाकर सुखा लेंगे । कड़ाई गर्म करके उसमें एक-एक करके सभी प्रकार के दालों को भून लेंगे ।फिर चावल को भून लेंगे ।चावल भूनते समय उसमें बादाम और काजू भी डालकर भून  लेंगे। इसके बाद से सारे चीजों को एक जगह मिक्स करके ठंडा कर लेंगे। ठंडा होने के बाद ग्राइंडर जार में सभी चीजों को डालकर एक महीन पाउडर बना लेंगे। इस पाउडर को एक एयर टाइट कंटेनर में भरकर रख देंगे। जब भी खिलाना हो तो दूध में या पानी में पाउडर को डालकर पका लेंगे ,और बिना किसी  मिश्रण के बच्चों को खाने के लिए देंगे।

प्रोटीन से भरपूर सेरेलक 

 प्रयुक्त की जाने वाले सामग्रियां

 चना दाल -2 चम्मच 

 मसूर दाल -2 चम्मच 

 उड़द दाल -2 चम्मच 

 मटर की दाल -2 चम्मच 

चावल – 2 चम्मच 

 बादाम -3 पीस

 काजू- 3 पीस

मखाना -10 पीस

बनाने की विधि —

पूर्व की भांति ही सभी प्रकार के दालों को और चावल को अच्छे से धोकर कपड़े पर फैला कर धूप में सुखा लेंगे ।सूख जाने के पश्चात कड़ाई में हल्का भून लेंगे।  साथ में बादाम खाना काजू इत्यादि को भी भूल लेंगे। फिर ओट्स और सभी सामग्रियों को मिलाकर ठंडा कर लेंगे। और ठंडा होने के पश्चात इसका महीन पाउडर बना लेंगे, तथा दूध या पानी के साथ  पका कर बच्चों के लिए प्रयोग में लेंगे।